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【Farm Blog】I went to our company's farm "Tohoku Bokujo"♪Vol.2

Trainee 5297

Posted by: Trainee

こんにちは!サクラホテル神保町Kanaeです!!

Hello!! This is Kanae from SAKURA HOTEL JIMBOCHO.

東北牧場ブログ第二弾!(前回お見逃しの方、クリックHERE!!←ざっと紹介東北牧場☆)

私が東北牧場での最大のミッション!それは、、、【タンポポジャム作り!?!?】でした。

聞いたことない?って方。私もそうでした。

東北牧場にたーーーーくさん生えている野草のタンポポ

(完全無農薬で野菜を栽培しているため、もちろん野草も安心安全)

皆様が知らないタンポポジャム。こうやって作るんです↓↓?

Farm Blog Vol.2!!!! (If you missed Vol.1 →→Click Here!!)

Today, I'm gonna write My Mission in Tohoku Farm.

It was 【To Make Dandelion's Jam!?!?】 I've never heard of that.

So, I'm gonna introduce how to make Dandelion's Jam!

東北牧場内に生えてる大きめのタンポポを

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収穫! お花の部分だけぷちっと。

pick many Dandelion;)

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大量^^

You need a lot of that.

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このタンポポたちを水につけ、花の中の虫たちを追い出します。

put in water more than 1 hour to turn insect out!!

IMG_7857

よーく洗ったら、ぎゅーーっと絞って一晩乾かします!

Wash, Wash and Wash.

wring water out of them and dry out all night.

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・・・翌日

ここからが一番根気のいる作業です!!

ガクを取り除き、オレンジのお花だけにします。

・・・next day,

This is the most hard(if i say) part...

Take off a calyx from a dandelion!! We need only petal!!

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黙々と・・・・・

・・・

とり終わったら!

この、タンポポの花を

After that,

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フルーツと一緒に煮ます!

グツグツグツグツ

boil with some fruits!!

GUTSUGUTSU...

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【一時間後/After 1 hour 】

煮たタンポポとフルーツをこすと・・・

filtered it...

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タンポポ色♪

グラニュー糖を加え再度ぐつぐつぐつぐつ・・・

Orenge!! no Dandelion colour?

完成です♪

finished!!!!!!!

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現在メニュー化へ向け試行錯誤しております。

乞うご期待

We are thinking about nice manu using this!!

次回も東北牧場ブログ、続いちゃうよ!?:)

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I might write farm blog next time too!?!?

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