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Park 4612

Posted by: Park

おはようございます!

サクラホテル神保町でございます!

皆さんサクラカフェ特製プリンをご存知ですか?

常連のお客様にはとっても人気です。

Do you know Sakura Cafe's puddings?

They are very popular especially among regular customers.

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この特製プリンはグループ会社の東北牧場から直送される卵を使って作られているのです。

実はこの卵においしさの秘密があるんです。

化学肥料を一切使わず育てられたとうもろこしを主食にしている鶏が産んだ卵です。

The pudding is made with eggs that are sent directly from "Tohoku Bokujo" or Tohoku ranch

as a main ingridient.

Tohoku ranch is one of Sakura goroup companies.In fact the eggs are key.

These eggs are coming from hens that feed on totally organically grown corns.

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ご覧の通り青光している卵と赤味がかった卵があり、それぞれ青玉、赤玉と呼ばれています。

コクがありクリーミーな青玉、癖のない自然な味わいの赤玉。それぞれが個性的なプリンになっています。

As you can see, there are two kinds of eggs. The one is with blue tint and the other is reddish.

They are called blue egg and red egg respectively.

Blue eggs are very thick and creamy and red eggs have mild and natural taste.

The characteristics of the eggs are reflected on taste of the respective puddings.

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説明はもう十分。とにかく一度ためしてみてください。赤玉プリン、青玉プリン食べ比べるのもお薦めです。

★プリンセット紅茶またはコーヒー付き 500円 サクラカフェ神保町

Enough about explanation. Anyway, they are worth trying.

Tasting both a red egg pudding and a blue egg pudding for comparison is also recommended.

★Pudding with tea or coffee for 500yen at Sakura Cafe JImbocho

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SAKURA CAFE JIMBOCHO