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franponais

Cornelia 443

Posted by: Cornelia

aujourd'hui avec ma collègue, nous avons une conversation intéressante sur le français au japon.

Attention, ce français n'a rien a voir avec celui enseigné a l'école il est un pur produit nippon qu'il faut prendre comme tel. mais parfois, souvent, ça donne lieu a de bons fou-rire.
un petit exemple?

franponais4.jpg

Oui, le Japon aime la France et le prouve sur presque tout les supports possible: menu, nom d'établissement,etc... j'ai vu un jour un coiffeur du nom de "coupe-cheveu"
cette langue a un nom a part entière: le franponais! voici un lien vers la page wikipedia. Oui il y a meme un article consacré a cela!

voici un site très bien fait entièrement consacré a cette "langue": le franponais.

et pourquoi cette conversation? parce que nous avons au Jimbocho sakura café un nouveau dessert: des pains perdus (je vous en ai déjà parlé dans un précédent billet) et j'avais fait un mini poster ou j'avais juste écrit en katakana le nom du plat: マミのパン maminopan.
Une de mes collègues a refait le poster mais a oublié de me demander comment on écrit mamie... donc sur le poster un a eu pendant 2 jours du fanponais! avant qu'une cliente Japonaise ayant vécue a Paris me fasse remarquer la faute:

IMG_1191.JPG

d'ou le magnifique "e" écrit au stylo feutre...

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CURRY カレー

Cornelia 442

Posted by: Cornelia

aujourd'hui j'ai décidé de tester le Red Curry du Café Jimbocho. j'avais déjà goûté le Green mais pas encore celui-la.

IMG_1177.JPG
Les clients me demandent lequel est épicé et je les regarde droit dans les yeux et leur dit: "le rouge?" pas hyper convaincu...

le vert a un gout plus prononcé de citronnelle assez doux mais même moi qui suis rodée aux "karai" 辛い (piquant) coréen je dois dire que c'est épicé et donc lorsqu'un client en mange (vert ou rouge) j'ai envie de l'applaudir pour sa bravoure et sa ténacité. Les japonais n'étant pas connus pour être des mangeurs de piment.
maintenant que j'ai goûté je trouve personnellement que les deux se valent alors qu'apparemment le rouge est moins pimenté... mais ça doit être une question de personne. j'ai une connaissance qui ne peut pas manger le curry japonais qui n'est pourtant pas piquant de l'avis général....

et puis sa me rappelle lorsqu'avec ma famille on etait allé manger au Grand Colbert (le restaurant de Something's Gotta Give) a Paris pour Noel et que j'avais eu l'affront de demander au serveur comment etait préparé leur curry... parce que je hais l'ananas et que certaines recettes en utilisent... comme le prouve cette page wikipedia mais le serveur n'a pas trouvé ma question si légitime... depuis ce jour funeste j'ai eu le plaisir de goûter plus d'une dizaine de currys!

si vous venez vous promenez dans le quartier de Jimbocho, venez goûtez nos curry!!!

Sakura Cafe Jimbocho
2-21-4 Kanda-Jimbocho,
Chiyoda-ku, Tokyo,
101-0051 Japan

TEL: 03-3261-3914
FAX: 03-3264-2777
MAIL: [email protected]

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glaces, sorbets et autres

Cornelia 440

Posted by: Cornelia

aujourd'hui l'été nous a frappé de plein fouet.
La semaine dernière il faisait encore 13 degrés et aujourd'hui il fait plus de 25!
donc oui après le déjeuner, manger une glace c'est imposé comme une évidence.

mais la c'est le drame. Mon estomac veut une glace berthillon!
il est gentil mon ventre mais on ne vent pas ces glaces au Japon!

alors je me dit que, peut être aujourd'hui, je trouverais mon parfum préféré chez Hagen-Dazs, le gout framboise? et bien la non plus pas de chance, il semble que depuis mon dernier passage au Japon le parfum est disparu dans les limbes...

bon je ne me décourage pas pour autant et me dit qu'avec un peu de chance il y aura un smoothie glacé de Lotte. mais comme je suis pénible j'aurais aimé le gout cookie & cream.

lotte-c-c.jpg

Si vous passez en Corée n'hésitez pas a goûter!

toujours est-il que ce gout n'existe pas au Japon, je me suis donc rabatue sur le doux parfum vanille coolish de la marque. oui j'ai toujours été jalouse des gamins et de leur pompotes... :)

j'ai trouvé la recette si vous voulez la refaire a la maison:
http://www.food.com/recipe/cookies-and-cream-smoothie-39515?mode=us&scaleto=1.0&st=null

bon appétit!

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FLOATS!

Maria 439

Posted by: Maria

Hello all!

We are in full preparation for summer here at Sakura Cafe Jimbocho!
May's new menu is in the process and I will give you a sneak preview of what's
to come!

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FLOATS AND SHAKES!!!!

Strawberry, Raspberry and Honey! 

Something to look forward to for the hot summer coming up :) 

Until next time.
Bubye


Sakura Hotel Jimbocho

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Okinawa 沖縄

Cornelia 438

Posted by: Cornelia

Bonjour Bonjour,

comme vous le savez la semaine dernière j'ai assisté a une représentation de Rakugo. Mais ce que je n'avais pas dit c'est que lors de cet évènement il y avait aussi des joueuses de musique traditionnelle d'Okinawa.

vous pouvez voir la video ici: Hatagaya

et ça m'a rappelé une chanson que j'avais vu il y a plusieurs années. je pense que c'est aussi parce que c'était lié a un drama qu'une amie m'avait conseillé a l'époque. (Si je retrouve le nom je vous tiens au courant)
Cette chanson c'est nadassousou 涙そうそう de Rimi Natsukawa 夏川りみ:

Cette chanson est la chanson plus choisie dans les Karaoke de l'archipel.

Dans un autre un autre genre venant d'Okinawa nous avons le plaisir d'admirer (oui je ne suis pas jalouse) la sublime Meisa Kuroki 黒木メイサ. Elle a joué dernièrement dans Ninkyo Helper (任侠ヘルパー) que je vais traduire très librement par "le défenseur de la veuve et de l'orphelin" et en ce moment on peut la voir dans le drama: Shiawase ni narouyo (幸せになろうよ) let's be happy.
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la belle chante aussi mais la, les avis sont partagés a savoir si elle devrait plutôt se contenter a son rôle d'actrice:

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Bicycle craze!

Maria 437

Posted by: Maria

Hello all!

Today the weather was exceptionally great here in Tokyo!
The perfect day to go on a bike ride!
And of course our devious staff member Evil Yamamoto-kun brought 
his eeeeeevil bike by Sakura Cafe today. 

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He managed to persuade Ms. Long too...

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She looks very happy riding it...all part of his evil plan!

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He of course tried to persuade me too... But I know better!! I am ALWAYS dubious 
towards Evil Yamamoto-kun's intentions!!

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As I was wearing my AWESOME bicycle top, Evil Yamamoto-kun's 
evil plans of Sakura domination came to naught!

And that's all for now.
Until next time
Bubye

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Moe girls!

Maria 436

Posted by: Maria

Hello all!

This is Aki-chan! And her friend Haruka!

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Moe------  (^w^)

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Rakugo

Cornelia 435

Posted by: Cornelia

aujourd'hui j'ai vu une représentation de Rakugo a l'hotel Hatagaya Sakura Hotel.

qu'est-ce que le Rakugo?

c'est des histoires drôle généralement de la période Edo racontées par un conteur seul sur scène.

Vous voulez vous faire une idée de ce que c'est? je vous conseille de voir le drama (série télévisée japonainaise) Tiger & Dragon (tigre et dragon): タイガー&ドラゴン.

ce drama avait remis au gout du jour le Rakugo chez les jeunes. on peut parfois voir des représentations a la télévision nippone le week-end.

un petit extrait:


Si vous êtes de passage au Japon, je vous conseille cette sortie culturelle! même si on ne comprend pas toujours, les récits sont assez universel pour être compris même par les gens ne parlent pas très bien ou presque pas le japonais.

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Pain perdu~

Cornelia 434

Posted by: Cornelia

ho ho ho ^ ^

aujourd'hui, je me suis transformée en Maïté.

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Je suis passée derrière les fourneaux pour préparer des pains perdus!
au cafe Jimbocho on leur a donne le nom de "pain de ma mamie" ou マミのパン.

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oh que je suis fier de mes petits!!!

si vous passez sur Tokyo, n'hésitez pas a venir les devorer! ;)

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French nantoka

Cornelia 433

Posted by: Cornelia

all around the world people are giving names to food like it have been invented in France: French Kiss, French fries, French cream and French toast...
but it's not even really ours. Like the fries. It's actually from Belgium.

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My granny never cooked fries like "French fries" they looked more like the Mac Donald potatoes.
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the kiss might be our creation but that too remains to be proved.

Well, all that to say that in our cafe at Jimbocho Sakura Hotel, we are preparing a new recipe for our menu. the French Bread!!! well for me it's not French whatever it's "pain perdu".
yes, no need to call things French when you are already French, right?
so here why we Frenchs call it pain perdu aka lost bread.
as everyone knows, we eat bread everyday, at least we used to. a baguette is always eaten fresh. And as much as we love it sometimes we don't have the time to eat it before it becomes dry. it is then lost to us... that's when we make the pain perdu. with the pain perdu we can enjoy the rest of the bread that would have been thrown away otherwise.

so it's bread, milk and eggs with sugar. really easy, really tasty!

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it's not too sweet. at least not with my family recipe. but you can always ad more sugar... oh I can't wait!

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SAKURA CAFE JIMBOCHO